Rövid definíció
A mangalica az egyetlen magyar sertésfajta, amelyet hungarikumnak nyilvánítottak. Jellegzetessége a göndör, birkaszerű szőrzete, ami télen vastag bundává fejlődik. A mangalica zsírja magas olajsav-tartalmú (hasonló az olívaolajhoz), ami egészségesebb a szokásos sertészsírnál. A fajta a 19. században a Habsburg udvar kedvencje volt, a 20. század végére szinte kihalt, de az 1990-es években sikeres megmentési program indult.
Gyakorló kérdések a témához
Valódi kérdések a Műveltség+ kérdésbankjából — fedd fel a megoldást, és olvasd el a magyarázatot.
Mi a mangalica különlegessége a többi sertésfajtához képest?
- A.Göndör, gyapjas szőrzete van
- B.Kizárólag kukoricával etetik
- C.Csak Erdélyben tenyésztik
- D.Kifejezetten sovány húsú
Mutasd a megoldást és a magyarázatot
Helyes válasz: A. Göndör, gyapjas szőrzete van
A mangalica magyar nemesített sertésfajta, amelyet jellegzetes göndör, gyapjúszerű szőrzete különböztet meg. Húsa magas intramuszkuláris zsírtartalmú, ami kiváló ízvilágot ad.
Kapcsolódó fogalmak
További magyarázatok ugyanebből vagy közeli témakörből.